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常時山本

週末稼働状況。

皆様、こんばんは。


今日は、テレビでも取り上げられた「アイバンラーメン」へ。


11時半から開店らしく、12時に着き待つこと一時間でやっと

カウンターへ。 おぉ、そこにはなんとあの店主がいましたよ

ヾ(@^▽^@)ノ 女性にはやたらと笑顔を振り撒いているような・・・



で、味はどうかというと、、、

一言でいうと「スープそば!?」という言葉が当てはまるのか。

塩と醤油の両方を食べましたが、どちらかというと醤油の方が

美味しいですかね。 そばが細すぎですがチャーシューは厚い。


あまり批判しても申し訳ないので私の主観ということで(°д°;)

私は今のところ「たいぞうラーメン」を超えるラーメンは無いです。



さて㌧、標記の件といきましょう。

祝日が絡んだ土日は、久々の高稼働ではなかったでしょうか?!

駅前型も郊外型も先月では見られなかった結果を残してますね。


明日から11/18までが本番ですね。

11/19は「CRアクエリオン」導入を控え、それまでは目ぼしい機種が

なく2週間を迎えます。 ただ、「CRハイパー海物語」が導入されて

いる店舗様は潤う期間なんでしょうね。。。


散々ハイパー海は悪く言われていますが、導入している店舗が

いまだに少ないため、導入店は嫌でも全体稼働が上がりますよね。





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常時山本の覆面調査

店舗にいると何が良くて何が悪いのか分からなくなる時があります。そんな時は第三者の視点で観る事も必要です。

①競合店と比べると自店はどうなのか。
②自店の強みは何なのか。
③不正はされていないか。

などなど、改善する事で全体のパフォーマンスを上げ支持率へと繋げましょう。

常時山本の覆面調査については、こちらからお気軽に問合せ下さい。

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