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常時山本

その後どうなった!?

皆様、こんにちは。

本日近くを通ったので寄ってみました。。。

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$常時山本 < 真下から^^

$常時山本 < 六厘舎が入ってました^^

$常時山本 < ねんりん屋も入ってました^^

昼時でしたので、どこも長蛇の列・・・w スイーツは並べば買えそうですね。 次回、時間のある時にゆっくり拝見したいと思います。


それでは標記の件です。
昨日ですが、千代田区の「プレサス」を観てきました。

$常時山本

18時半過ぎでしょうか、4P=116名(59%)・1P=60名(66%)・S=121名(71%)でした。

以前、昼間を観た時は酷いと思いましたが夕方以降はサラリーマンで埋め尽くされてます^^; しかも1Pの客数が減り、4Pが増えるって凄いですね。


隣の「プレサスⅡ」も観ましたが、5S=80名(80%)でした。

ミリゴ専門店で失敗し画期的な改善が必要だったのでしょうが、5S専門店にまでする必要があったのか。それにしても、5Sにしては最高の設備で凄いですね^^;



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常時山本の覆面調査

店舗にいると何が良くて何が悪いのか分からなくなる時があります。そんな時は第三者の視点で観る事も必要です。

①競合店と比べると自店はどうなのか。
②自店の強みは何なのか。
③不正はされていないか。

などなど、改善する事で全体のパフォーマンスを上げ支持率へと繋げましょう。

常時山本の覆面調査については、こちらからお気軽に問合せ下さい。

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  1. いつもブログ拝見しております。

    今日、ひねり打ちが流行っておりますが、これについての記事を書いていただけたらと思います。私はひねり打ちできますが、邪道な気がするんですよね(笑)

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